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Café Cauca
Descubre la historia

CAFÉ ESPECIALMENTE SELECCIONADO DE FINCAS CERTIFICADAS DEL CAUCA


El departamento del cauca está ubicado en la parte sur occidental de Colombia, El Café Macizo Colombiano es cultivado y cosechado en 12 municipios, por 22.000 familias campesinas e indígenas Yanaconas, quienes con principios de sostenibilidad cuidan nuestra mayor riqueza ‘el agua’, pues aquí nacen los principales ríos del país (Cauca, Magdalena y Caquetá), su topografía, altura y contraste de temperatura se traducen en un café de características únicas. Nuestro producto está elaborado bajo estrictas normas de calidad tanto en su cultivo, transporte, secado, tostado y empacado.

Macizo Colombiano

  • Sabor
  • Residual agradable, Notas achocolatadas frutales y cítricas
  • Aroma
  • Pronunciada y dulce
  • Acidez
  • Alta
  • Cuerpo
  • Medio
Café Cauca
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CAFÉ ESPECIALMENTE SELECCIONADO DE FINCAS CERTIFICADAS DEL CAUCA


El departamento del cauca de donde proviene el café que lleva su nombre está ubicado en la parte sur occidental de Colombia, región bañada por el rio cauca y rodeado de la cordillera central y occidental y el macizo colombiano. Café cauca MESETA CAUCANA está conformada por 43.000 familias cafeteras en 11 municipios que incluyen la Meseta de Popayán, pertenecientes a comunidades campesinas, afro descendientes e  indígenas Nasas y Misak. Son cafés considerados de altura porque en promedio se ubican a 1.700 msm, cultivados en suelos derivados de cenizas volcánicas, a sol y semi sombra, los cultivos están rodeados de arboles frutales y nativos que le otorgan su fragancia inigualable y sabor exquisito. Nuestro producto está elaborado bajo estrictas normas de calidad tanto en su cultivo, transporte, secado, tostado y empacado.

Meseta Caucana

  • Sabor
  • Notas acarameladas y florales
  • Aroma
  • Pronunciada
  • Acidez
  • Media alta
  • Cuerpo
  • MEDIO
Café Cauca
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CAFÉ ESPECIALMENTE SELECCIONADO DE FINCAS CERTIFICADAS DEL CAUCA


El departamento del cauca está ubicado en la parte sur occidental de Colombia, 17.000 familias de ocho municipios habitados por comunidades  afrodescendientes, Nasas y mestizas, ubicadas en las montañas del norte del Departamento, cuyo clima contrasta entre las temperaturas frías y los vientos cálidos provenientes del valle geográfico del río Cauca, , los cultivos están rodeados de arboles frutales y nativos que le otorgan su fragancia inigualable y sabor exquisito, son los encargados de producir el Café del Norte del Cauca. Nuestro producto está elaborado bajo estrictas normas de calidad tanto en su cultivo, transporte, secado, tostado y empacado.

Salvajina

  • Sabor
  • Suave y dulce
  • Aroma
  • Intenso
  • Acidez
  • Media alta
  • Cuerpo
  • Medio y taza balanceada
Café Cauca
Descubre la historia

CAFÉ ESPECIALMENTE SELECCIONADO DE FINCAS CERTIFICADAS DEL CAUCA


El departamento del cauca está ubicado en la parte sur occidental de Colombia, en esta región de influencia del volcán Purace el café es cultivado y cosechado por 9.000 familias paéces y campesinas en dos municipios del oriente del Departamento del Cauca, con un área cafetera de 10.400 hectáreas enclavadas en la cordillera central con suelos formados por grandes volcanes. Esta zona se destaca por su riqueza cultural y arqueológica, que asociada a su topografía y condiciones ambientales le incorporan al café su fragancia inigualable y sabor exquisito. Nuestro producto está elaborado bajo estrictas normas de calidad tanto en su cultivo, transporte, secado, tostado y empacado.

Volcán Puracé

  • Sabor
  • Dulce, notas cítricas
  • Aroma
  • Pronunciada
  • Acidez
  • ALTA
  • Cuerpo
  • MEDIO